Преглед на кода на Цистеин

{{Разграничение|цистин}}
{{Химкутия|картинка_описание=Структурна формула на L-цистеина}}
'''Цистеинът''' е [[аминокиселина]] с химична формула <chem>HOOC-CH(-NH2)-CH2-SH</chem>. В природата се среща само L-цистеинът. В [[Хранително-вкусова промишленост|хранително-вкусовата промишленост]] се отбелязва с E920.

В [[белтъчини]]те и [[пептид]]ите серните атоми от две молекули цистеин се свързват помежду си и се получава химичното съединение [[цистин]].<ref>[https://www.britannica.com/science/cysteine Cysteine | amino acid | Britannica]</ref>

== Източници ==
<references />
{{Аминокиселини}}
[[Категория:Аминокиселини]]